Có thể bạn thích công thức nàyĐậu đen hầm thịt heo
Cách làm món Đậu đen hầm thịt heo
Nguyên liệu gồm có:
* 100 g tai heo
* 100 g Đuôi heo
* 100 g sườn heo
* 100 g đùi heo
* 200 g xúc xích
* 200 g đậu đen
* 1 củ hành tây
* vài lá nguyệt quế khô
* ít muối
* ít gia vị nêm brazil
Cách chế biến:
Tai, đuôi, sườn, đùi heo cắt vuông 3 cm. Đậu đen ngâm 2 giờ, rửa thật sạch, để ráo nước. Phi thơm hành tây với dầu, cho xúc xích cắt hạt lựu vào xào sơ, cho tiếp đậu đen, tai, đuôi, sườn, đùi heo vào xào khoảng 10 phút cho đậu đen ra màu thấm vào các nguyên liệu khác.
Đổ ngập nước vào, hầm từ 2-3 giờ, sau cùng cho lá nguyệt quế vào, nêm muối và gia vị nêm Brazil cho vừa ăn. Cho ra bát, để đậu đen 1 bên, thịt sang 1 bên, ăn nóng với cơm.
Theo Nội trợ
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
